黑木耳多长时间能炒熟

1.木耳用温水泡好后，放入锅中煎2-3分钟至熟。

2.原料:黑木耳50克、笋干25克、香菇250克、酱油适量、精盐、糖、味精、葱花、姜丝、湿淀粉、香油、素汤、植物油。

3.(1)将黑木耳用冷水浸泡软化，挑选杂质，去蒂，洗净，沥干。竹笋用清水浸泡24小时，多次换水。彻底浸泡后，反复冲洗，取出后切成细丝。将蘑菇浸泡在冷水中，彻底洗净，备用。将豆腐切成方块。

(2)炒锅放油，烧热，将豆腐片炸至金黄色，捞出沥干油。

(3)炒锅用油烧热，放入葱花、姜丝，将豆腐、笋丝、黑木耳、香菇放入锅中翻炒，加入酱油、精盐、糖、素汤调味，加入味精，湿淀粉勾芡，淋上香油，起锅即可食用。