1.乌鸡去内脏、去头、去尾，清洗干净。
2.将所有药材洗净，用少量水浸泡一会儿。
3.将乌鸡放入汤锅中，一次性倒入足够的水。火加热后，撇去浮沫。
4.将药材和泡好的水倒入锅中，等水转小火煮2小时。吃之前加盐调味。
4.乌鸡汤具有养血美容、强身健体、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血的作用。
