1.先将梅肉洗净，切成小方块，将梅肉、猪小肠、酱油、耗油、盐、糖、十三香、胡椒粉、白酒、腐乳、盐、酱油搅拌，腌制2-3小时。猪小肠洗净备用。
2.然后通过灌香肠，把肉丁倒进猪的小肠里，再用牙签多扎几个小洞。
3.最后小孔扎好后直接开锅煎8-10分钟左右。
