1.食材:酸菜300克、五花肉100克、粉条50克、油1大勺、盐10克、味精2克、酱油2大勺、葱姜各适量、料酒1大勺。
2.五花肉切成粗筷子，葱姜切丝。
3.从锅里热油，炒香葱和姜。
4.爆炒五花肉。
5.开大火，煮料酒。
6.加酱油。
7.翻炒均匀。
8.加酸菜。
9.加入适量的水，大火5分钟。
10.加盐调味，加入粉丝。
11.煨2到3分钟，直到粉丝没有硬核。
