1.材料:黄豆芽200克、火腿150克、油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、
2、生姜适量。
3.黄豆芽洗净沥干，火腿切丝，姜切丝。
4.用热油炒姜。
5.炒火腿。
6.加入黄豆芽和盐、料酒、白醋，翻炒均匀。
7.撒上葱花即可食用。
