1.准备新鲜的柚子皮。
2.用削皮工具刮柚皮，尽量刮薄。刮得太厚煮熟后会很甜。
3、3先将柚子皮用手洗净，然后用盐水浸泡一晚。
4.把泡了一夜的盐水倒掉再洗干净。水烧开五分钟，重复两三次，然后放适量冰糖大火，中火慢慢烧开。
5.煮到柚皮变透明。用筷子夹起来放在篮子里晒太阳。拿起柚皮就好，不要掉糖。
6.准备糖粉或白砂糖。也可以把白砂糖磨成粉作为糖粉。反正都一样。
7.用筷子将柚子皮放入糖粉中，均匀蘸上糖粉，用剪刀剪成小块。
