1.先把鱼泡在冷水里，加两勺醋，两个小时后再去磷，这样很容易刮下来。
2.如果鱼脏了，可以用淘米水擦洗。不仅能把鱼洗干净，手也不会太腥。
3.洗鱼的时候，用细盐把鱼洗干净，然后用清水冲洗，就可以把鱼洗得很干净了。
4.但要特别注意鲤鱼的胆囊。洗的时候尽量别弄坏了。如果不小心弄破了，可以赶紧把小苏打放在胆囊上，或者撒点酒，然后用水冲洗！
