1.材料:芋头、腊肉、虾、鱿鱼、腊肉、粘米粉。
2.将芋头、咸肉、虾、鱿鱼和咸肉切成块。把它们切得越小越好,这样更方便。
3.将切好的咸猪肉丁、虾丁、鱿鱼丁、腊肉丁倒入锅中炸熟。几分钟后,将芋头倒入其中,一起翻炒;
4.将锅中的馅料全部铲入平底盆中铺平;
5.将水倒入粘米粉中搅拌成糊状;
6.将面糊均匀倒入盛有馅料的盆中,稍微搅拌一下,抹平,最后将盆放入锅中隔水蒸。水开后,蒸半个小时,就可以了。