牛肉煮豆腐和粉条怎么做 牛肉煮豆腐粉条的烹饪方法
1.材料:牛肉1块，白菜1块，粉丝1块，豆腐1块。调料:葱1根，豆瓣酱适量，火锅底料适量。
2.将洋葱洗净备用。将牛肉切片备用。
3.白菜洗净，用手撕去叶子备用。用刀把卷心菜切成细丝。
4.豆腐切块备用。切适当的大块，防止炸的时候碎。
5.将洋葱切成马蹄形备用。
6.将适量豆瓣酱和火锅底料放入锅中翻炒出香味，也可以根据自己喜欢的口味自主调配口味。
7.加入切碎的葱，炒香。这一步加大葱是为了降低锅内温度，防止牛肉下锅时粘锅。如果是不粘锅，可以先炒牛肉片，再放洋葱。
8.铺上牛肉片，翻炒至变色。
9.放入卷心菜丝。这时候放入白菜丝，让菜的味道变好。
10.白菜炒好后，加入豆腐翻炒。
1.加入卷心菜叶。添加食材的顺序对食材的口感至关重要。点的不同会导致菜品的味道和口感不同。
12.加水，把锅里的食材煮到需要的程度。一般都是肉烂了。
13.因为粉条没有提前变软，所以可以放入锅中提前煮熟。
14、待粉丝煮软即可食用，可加入香油关火。
