甲鱼和鸽子也可以一起炖，但是一般建议用甲鱼炖鸽子，甲鱼很少用。甲鱼炖乳鸽的做法如下:
1.把鸽子杀了，洗干净。将整只鸽子放入砂锅中，加水炖。
2.将甲鱼杀死，剁成小块，洗净。锅里放水，烧开，加入料酒，然后将甲鱼焯一下，去掉杂质。
3.提前炖鸽子半小时左右，加入红枣和姜片。
4.倒入甲鱼继续炖。
5.加入甲鱼小火炖40分钟左右，加入枸杞，加盐小火炖15分钟后关火出锅。
