荷叶饼夹梅菜烧肉的做法 怎么做荷叶饼夹梅菜烧肉
1.准备李子100克，五花肉400克，面粉400克，酵母粉4克，葱15克，姜5克，蒜5克，八角2粒，五香粉3克，酱油10毫升，白糖15克，盐3克，花生油25毫升，清水600毫升。五花肉切块。
2.梅菜洗净浸泡备用。
3.生姜切片，洋葱切段。
4.热锅加热油，放入五花肉。
5.翻炒至出油。
6.加入姜片和蒜瓣翻炒出香味。
7.加入洋葱炒香。
8.用酱油炒。
9.最后加入水、五香粉、白糖、八角，烧开。
10.盖上盖子炖40分钟。
1.加入梅菜。
12.搅拌均匀，盖上盖子再焖30分钟，关火。
13.面粉中加入酵母粉，用清水揉成面团。
14.盖上保鲜膜，在温暖的地方醒来。
15.唤醒面团。
16.把废气拿出来使劲搓。
17.加入药剂，卷成直径约5cm的圆饼。
18.对折。
19.用面刀压三片，剩下的荷叶饼用同样的方法做。放入蒸锅用冷水蒸15分钟，然后关火蒸5分钟。
20.把肉配上梅菜，再把荷叶饼放在侧院。
