荷叶饼夹梅菜扣肉图片

陶姓2022-08-18  3

荷叶饼夹梅菜烧肉的做法 怎么做荷叶饼夹梅菜烧肉

1.准备李子100克,五花肉400克,面粉400克,酵母粉4克,葱15克,姜5克,蒜5克,八角2粒,五香粉3克,酱油10毫升,白糖15克,盐3克,花生油25毫升,清水600毫升。五花肉切块。

2.梅菜洗净浸泡备用。

3.生姜切片,洋葱切段。

4.热锅加热油,放入五花肉。

5.翻炒至出油。

6.加入姜片和蒜瓣翻炒出香味。

7.加入洋葱炒香。

8.用酱油炒。

9.最后加入水、五香粉、白糖、八角,烧开。

10.盖上盖子炖40分钟。

1.加入梅菜。

12.搅拌均匀,盖上盖子再焖30分钟,关火。

13.面粉中加入酵母粉,用清水揉成面团。

14.盖上保鲜膜,在温暖的地方醒来。

15.唤醒面团。

16.把废气拿出来使劲搓。

17.加入药剂,卷成直径约5cm的圆饼。

18.对折。

19.用面刀压三片,剩下的荷叶饼用同样的方法做。放入蒸锅用冷水蒸15分钟,然后关火蒸5分钟。

20.把肉配上梅菜,再把荷叶饼放在侧院。

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