1.食材:牛肉400g辅料:姜、葱、盐、生粉、胡椒粉、味精、糖。
2、做法步骤:将姜葱牛肉切段；把牛肉用(盐、胡椒粉、糖、味精、少许油)腌制一下，这样味道会更鲜美；将腌制好的牛肉放入锅中，高温煎10 ~ 20秒。捞出后，将姜、葱翻炒，然后倒入牛肉翻炒，加入少量盐和生面粉水。最后翻炒即可上桌。
