1.材料:土豆650克，花生油，盐，胡椒粉，孜然粉。
2.土豆削皮后，泡在水里。
3.用刨子刮成薄片(越薄越好，要均匀)。在水里多泡几分钟，然后舀起来摊开，稍微晾干。
4.锅里放适量的油。
5.油温五六成热时，将沥干水分的薯片放入锅中用小火煎。炸至金黄色后，捞起沥干的油。
6、5在碗中加入适量的盐、花椒粉、孜然粉，摇匀。
7.吃的时候撒上适量的孜然粉。
