1.准备材料:毛茛蛋糕粉100克、椰奶74克、牛奶100克、糖32克、蜜豆适量;
2.向牛奶中加入糖,煮至糖融化。稍微冷却后,加入椰奶和蛤蜊蛋糕粉,搅拌均匀。再筛一遍。在模具里放一些蜜豆,倒入粉浆;
3.将冷水放入蒸笼中,蒸13-15分钟至中间无白心,然后冷却脱模或冷藏脱模。