1.原料:豆腐100g、香菇5朵、油菜100g、洋葱1根、蚝油1勺、盐适量、淀粉适量、香油适量、植物油适量。
2.蘑菇切片，豆腐切丁，油菜切丝，洋葱切片。
3.将两勺淀粉放入小碗中，加入适量的水和香油，搅拌均匀。
4.锅中放适量植物油，爆香葱花，放入香菇炒至软身。
5.加入适量蚝油翻炒。
6.加入适量的水。加豆腐。煮两分钟。加入油菜，然后是淀粉汁。
7.大火烧开，用勺子搅拌均匀，然后关火。
