1.食材:面粉适量，鸡蛋2个，牛奶适量，豆瓣酱适量，色拉油适量。
2.将鸡蛋和面粉混合均匀，加入牛奶，搅拌成无颗粒面糊。
3.锅烧热，用刷子刷一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入。拿起平底锅，轻轻转动，让面糊尽可能散开成圆形。
4.将面糊用小火煎至凝固，再抹上一层红豆沙。
5.把面糊卷起来，然后倒点油，煎到两面金黄。
