糯米粉糕的制作方法 糯米粉发糕的做法
1.材料:糯米粉200克、玉米粉50克、酵母3克、白糖5克、蔓越莓干30克、食用油少许。
2.取糯米粉、玉米粉、酵母。
3.加入白糖，慢慢加入适量温水，边加入边搅拌成面糊。当筷子搅拌的痕迹能留下时，盖上盖子发酵。
4.当面糊发酵到原来面糊两倍大时，面糊就做好了。
5.准备一个小盆，里面抹上食用油，搅拌出发酵好的面糊气泡，倒入盆中。
6.把蔓越莓干放在上面。
7.将锅放入冷水中，大火烧开，蒸20分钟。
8.蒸5分钟，放在锅里冷却。
9.把它放在盘子里，切成适当的块，然后上桌。
