1.米糖主要由糯米和白糖制成。
2.第一,你要经过制米的过程,就是把糯米蒸干,使其仍然成为原来的米粒。
3.然后每天将5公斤糯米和200克麦芽糖混合入水中,放入锅中烘烤。水干后,用沙子翻炒。这时候1粒米可以涨到4粒米。
4.然后用糖精、白糖、麦芽糖做糖浆。将准备好的大米倒入糖浆中,加入少许花生仁,在锅中搅拌均匀,倒入案上的盒子中,揉成方块,用刀切成小块,即得产品。每块米糖重125克。