1.材料:蛋清300克,糖230克,植物油120克,低筋面粉150克,白芝麻200克,黑芝麻适量。
2.把蛋白和糖混合在一起。
3.加入油,搅拌均匀。
4.加入面粉,搅拌至没有颗粒。
5.黑芝麻只是用来装饰的。不要放太多。饼干吃多了不好。
6.用一次性花袋挤一挤。不要开得太大,否则你无法掌握饼干的形状和大小。
7.烤盘上放一块耐高温的布,保证每块饼干大小差不多,否则烤的时候会生不熟。