1.准备700克豌豆和适量的盐。把豌豆处理好,去掉多余的叶子和茎,或者用剪刀把两头剪掉,这样更容易尝到咸味。
2.泡在水里,有的地上会有点泥,一定要清洗干净。
3.放在锅里煮。水刚好和豌豆齐平。因为烹饪过程,豌豆会缩水。这不仅会使它变得美味,还会造成不必要的能源浪费。
4.大火烧开后,加入一勺盐。如果口味重,可以多加。因为如果水的咸味刚刚好,豌豆的咸味就会淡。
5、小火煨一会就熟了。大一点的会吃面条,小一点的吃起来甜甜的。