1.材料:粘米粉100克,糯米粉100克,红糖50克,水60毫升。
2.将糯米粉和粘米粉倒入容器中,将红糖加入沸水中搅拌均匀。过滤红糖水中的杂质。红糖水冷却后,倒入面粉中拌匀;
3.用筛子过筛(用粗一点的筛子),然后准备一个正方形的慕斯圈,纱布上油,把粉倒进去,放入慕斯圈里,然后用中火蒸20分钟。冷却后切片食用。