1.材料:五花肉一块，蒜苗三根，胡椒粉少许，八角葱姜蒜少许，豆瓣酱酱油少许；
2.五花肉加入花椒、八角、姜、蒜，煮20分钟；
3.冷却后切成薄片；
4.锅中倒入花生油，放入肉片；
5.肉是透明的，加了豆瓣酱；
6.等肉上色加酱油；
7.加入蒜和鸡精出锅。
