1.材料:牛骨1根、香菇6朵、莲藕、胡萝卜各1根、盐、姜、草果少许；
2.牛骨洗净，用小刷子刷干净；用刀在表面划一道划痕，这样可以彻底炖烂。
3.三个菜洗干净，按照自己喜欢的图案切。注意不要把它们切成太小的块，因为汤炖的时间有点长。
4.将牛骨和三个菜放入高压锅中，根据自己的量加入适量的水，调制45分钟。提高压力，可以根据自己品牌的高压锅来调制时间。
5.时间到了，把锅烧开，加一点盐，拌匀，出锅。
