1.选用半斤优质高精面粉，适量的水、盐、食用油、酵母。
2.拿一个大碗，把所有的面粉都倒进去。一边注入一些热水，一边用手搅拌面粉，让面粉和水充分混合。在此期间，加入酵母，不断揉搓面团，直到面团变得光滑。盖上一层保鲜膜，静置1小时，充分发酵。
3.发酵后取出面团，分成3个球，用擀面杖把每个球擀平，变成薄饼，然后在饼上轻轻刷一层油，卷起来从一端到另一端卷成一圈，然后卷成薄饼，在锅里刷一层油，把饼放在锅里煎30秒，然后翻过来再刷一遍油，直到饼成型出锅。
