1.菜花洗净，掰成小块。
2.将葱、姜、蒜剁成粉备用。
3.将鸡蛋打散，炒锅倒油，加热，倒入蛋液，翻炒，盛出待用。
4.继续往炒锅里倒油，放入干红辣椒和花椒炒香。
5.倒入葱姜蒜粉和菜花继续翻炒。
6.加入酱油和十三香继续翻炒。
7.菜花炒好后，倒入鸡蛋翻炒。
8.炒几下就可以吃了。
