1.材料:牛肉300克、洋葱100克、大蒜10克、调和油30克、盐5克、沙拉酱4克、料酒20克、酱油5克。
2.将洋葱、牛肉和其他材料洗净，放在盘子里。
3.把牛肉剁成牛肉馅。
4.把洋葱切成方块。
5.大蒜去皮，切成蒜末。
6.将处理好的牛肉、葱、蒜放入大盘中，加入适量的酱油、盐、料酒，搅拌均匀。
7.将搅拌好的肉丸挤成小球。
8.锅里加油，把揉好的丸子炸熟。
9.捞起煮熟的牛肉丸，沥干油，挤在沙拉美食牛肉丸上。
