1.配料:龙虾、蒜、小米辣、葱、蚝油、白糖、酱油、粉条、蒸鱼、酱油。
2.热油炒蒜，小米辣，加一勺白糖，一勺蚝油，一勺酱油。
3.换成蒸锅，将泡好的粉条铺在盘下，放入龙虾尾，放入蒜泥，铺上一些捣碎的粉条，将蒸好的鱼淋上酱油，加盖蒸十分钟，撒上葱花，浇上热油。
