想做叉烧包怎么做 叉烧包的做法
1.叉烧包由叉烧肉和叉烧酱以1: 1的比例混合而成。首先将水倒入盆中，然后加入盐、叉烧酱、蚝油、酱油、生抽和糖拌匀。
2.接下来准备粉浆，将生粉和栗子粉倒入盆中，加入清水，边加水边搅拌，等到面粉和水完全融合溶解。
3.锅内放油烧热，将葱、青椒、红椒倒入锅中翻炒，然后放入香菜，倒入调好的酱料，大火煮五六分钟，捞出葱等蔬菜备用。
4.再次搅拌糊，倒入锅中，开中火，同方向搅拌。最后开最大火，煮到酱汁冒泡，加入油让酱汁更顺滑。
5.将叉烧切成指甲片大小，和叉烧调匀，做成面团。将低筋面粉、发酵粉、酵母、糖和水倒入盆中。打好后用保鲜膜封好。
6.之后将醒发好的面团压薄，擀成长方形，反复滚三次切剂，将面团放在左手掌心，加入肉馅，裹成三角形，然后用手指轻轻按压中间揉搓。
7.包好后放入锅内蒸笼，然后盖上蒸笼，室温30度蒸1小时。蒸出来的叉烧包颜色是白色的，三条裂纹就能爆开。
