1.将新鲜有机海带放入盆中,用清水洗净。
2.将洗净的海带切成均匀的丝。
3.放入清水中反复揉搓,尽可能去除咸味。边揉边试,直到咸味褪去。取出沥干水分。
4.姜蒜切丁备用。
5.在油锅里翻炒出香味。
6.关火,撒上辣椒粉。
7.翻炒均匀,然后开小火,爆辣椒油。
8.将昆布丝倒入其中,转大火。
9.快速翻炒,让海带丝均匀粘上调料。
10.撒上葱花出锅。天热了,暖心暖胃。如果是夏天,放在冰箱里,味道更清爽。