1.木耳、小米椒、香菜、酱油、米醋、糖、食用盐、味精、香油各适量。
2.制法:将干黑木耳提前用水浸泡，挑洗干净，锅中加适量水烧开，再将黑木耳倒入，煮3分钟。
3.然后取出，用清水冲洗干净，控制水分备用，小米椒和香菜洗净切碎备用。
4.将黑木耳放入大碗中，然后加入小米椒和香菜、盐、味精、酱油、白糖和米醋搅拌均匀。稍微腌一下，等调料入味，淋上香油即可食用。
