1.配料:猪骨、豆瓣、盐、鸡精。
2.将所有材料清洗干净，将豆瓣菜沥干备用。
3.锅中倒入清水，倒入骨头。水烧开后，焯3分钟。捡起来用清水清洗干净。
4.将骨头放入电饭锅中，加水，盖上盖子，压20-30分钟左右。
5.将电饭锅里的汤倒入炒锅，开大火，加盐。
6.水烧开后，加入准备好的豆瓣。2分钟后加入味精调味，出锅。
