1.鹅、盐、葱、八角、姜、糖、干辣椒、鲜酱油、黄酒。
2.将鹅切成小块，浸泡在水中。将花生油倒入锅中，然后加入肉油。
3.两种油混合后，加入八角、姜、白糖熬出颜色。
4.倒入鹅肉翻炒至变色。
5.加入辅料，鹅白芷加水，盖葱2小时。
6.挑出洋葱段，加入少许盐调味。让鹅炖1小时。
