小满时节吃什么食物

1.苦味蔬菜

吃苦菜是小满节气的习俗之一。满月前后是苦菜的季节。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。周树:小满日苦菜秀。《诗经》:收获苦涩，在第一缕阳光下。苦菜遍布全国。医学上称为败酱草，宁夏称为“苦菜”，陕西称为“苋菜”，李时珍称为“曹天草”。

推荐方法:用开水烫后，可凉拌、煲汤、炒面或清蒸，如凉拌苦菜、苦菜猪肝汤、炒苦菜、清蒸苦菜等。

忌人群:一般人，肥胖、糖尿病、黄疸性肝炎、流感、大便干燥等疾病患者可以吃，脾胃虚寒者可以禁食。

2.小麦蛋糕

自古以来，都说小满是蚕神的生日。由于南方养蚕较多，小满也是小蚕孵化、桑叶生长的重要时间节点，所以更重视“蚕神祭”。这时，人们会以米粉或面粉为原料，做成形似蚕茧的麦饼和麦饼一起享用，希望蚕茧能有好收成。

3.苦瓜

客家名菜苦瓜是小满时节的养生菜。具有清热解毒、养血益气、补肾健脾、养肝明目的功效。