面食福袋制作的方法 面食福袋怎么制作
1.准备材料:600g面粉；80g南瓜；酵母4g；250ml温水；红豆沙适量。
2.准备80g去皮南瓜，入锅蒸熟。
3.捣成泥状，稍凉，加入2g酵母拌匀。
4.首先，用300克面粉，加入2克酵母，150克温水，做成白色面团。水的量不要一次倒入，根据面粉的吸水性来调整，以面团略硬为宜。
5.与一块南瓜面团混合，在另一个300g面粉中加入南瓜泥，加入约80ml温水，使面团略硬。
6.将面团发酵至两倍大。发酵后取出，揉成光滑的面团。
7.将两片面团揉成条状，切成10小块。南瓜面团，撕下一小块面团，切成小块。
8.将小剂量的圆饼卷成小饼，比饺子皮大一点。将南瓜皮放在底部，将两个蛋糕叠放在一起，按照一个米饭的形状用刀在蛋糕边缘切八下。
9.然后把每一小块捏成八块，再把两块捏在一起，就成了四块。
10.把红豆沙做成20g左右的小球，放在面团中间，然后把四瓣放进去。
11.把剩下的南瓜面团卷成饼，切成10条，每条搓成小条，扎在花瓣下面。一个福袋馒头就可以了。
12.依次完成，用食用油刷锅的炉排，将馒头放入福袋中，醒发15分钟，入锅蒸熟。煮沸后，蒸15分钟，关火。闷2分钟，开盖拿起来。
