空气炸锅怎么做烤鱼不硬 空气炸锅炸烤鱼怎么做
1.一个是空燃气炸锅，一个是小鱼。对鱼的种类没有太多要求，小一点的就可以了。
2、辅助配料需要用葱、姜、盐、料酒，腌制鱼用的，还有橄榄油，这样可以防止鱼被煎糊粘锅底。
3.把所有的小鱼里里外外都清理干净，尤其是胆囊。鱼虽然小，但内脏也很丰富。不清理的话会影响口感~有点苦~
4.将洗净的小鱼放入料酒中腌制。不需要太长时间。记得加适量的食用盐，葱，姜，有的朋友喜欢吃甜的，可以把食用盐换成糖。这个不多说了，按照自己的口味做吧。
5.在鱼的表面涂一层橄榄油。这样做的目的是减少“粘锅”的几率。虽然空空气炸锅比常用的锅更容易清洗，但是如果食物粘在锅上，多多少少还是比较麻烦的。
6.打开空燃气炸锅，预热5分钟左右。把温度调到180度。一般来说鱼是180度，如果是鸡腿之类的就200度了。这第一个建议是手术后涂抹橄榄油。如果你已经熟练了，可以同时操作，这样会节省更多的时间~
7.把鱼放进锅里。小鱼要用15分钟左右，而不是一次煎15分钟。从中间拿出来，翻过来。也可以根据自己鱼的大小适当调整时间。
8.鱼出锅了~使用空空气炸锅的颜色往往比较浅。如果觉得颜色不好看，可以自己涂点面粉糊，味道也很好。
