1.萝卜洗净，切成3mm厚的片，不要太薄。用2茶匙盐腌制30分钟，然后倒出盐水。加入1汤匙白糖腌制30分钟，然后沥干水分。
2.混合腌汁。将10汤匙酱油、2汤匙白糖和1汤匙香醋与300毫升水混合，煮沸并冷却至室温。
3.将腌制好的酱料倒入陶瓷缸中，然后放入萝卜干片，盖紧盖子腌制。两天就能吃完。
