1.原料:白萝卜4根，盐，糖，醋。
2.将切好的白萝卜撒上适量细盐，隔水约1小时。这样不仅能让萝卜的口感更加酥脆，还能去除生白萝卜的涩味和辣味。杀水后沥干水分，就可以腌制了。
3.在处理好的萝卜上撒上适量的糖和少许盐，拌匀。放在罐子里，然后倒入适量的白醋和凉开水。水量应该能淹死萝卜。
4.密封腌制2天左右，做出酸甜爽脆的糖醋白萝卜。
