1.第一种
(1)200g；面粉；70g猪油；适量温水；红豆沙适量；芝麻适量；几个蛋黄。
(2)3勺面粉和一勺猪油。
(3)用手慢慢揉成面团，这样油皮就做好了。
(4)将四勺面粉、一勺猪油和适量温水混合均匀，揉成面团。就像水和油一样。
(5)把保鲜膜套在油皮和油皮上醒半个小时准备红豆沙馅，然后花半个小时忙别的。
(6)时间到了，开始把油皮和水油皮搓成10个小圆面团。将油皮擀成圆形面团。再披上油皮。
(7)用水和油包盖住油皮，关闭嘴。
(8)现在把每个包子卷成长条。
(9)把长条擀开，倒过来。一切准备就绪，盖上保鲜膜，再醒半小时。
(10)现在再把面团擀开，用红豆沙包好，口朝下。
(11)可以把它压平，用刀切开三次，也可以整袋不动，这样蛋糕就做好了。在蛋糕顶部刷上水，放入烤盘。烤箱预热180度5分钟再放入烤箱。
(12)烤20分钟后，取出烤盘，刷上蛋黄，撒上芝麻。黑白芝麻是个人爱好。考试还要30分钟，凉会后考试就好了。
2、第二种
(1)面粉800克；将油、酵母(干)6g和水混合。
(2)酵母在温水中融化后，静置三到五分钟，然后加入面粉中。之后一点点加水，让脸和耳垂一样的状态。把它放在一个温暖的地方醒来会变大一倍。
(3)对于煮好的面条，用手指蘸面粉，插在中间。它会被立即煮熟而不会收缩。
(4)出锅，烧热油，加入面粉，小火慢慢搅拌。
(5)面粉炸至变色时关火。不要停勺子继续搅拌，因为有余温，所以不会糊。
(6)头发排尽后，拉成大小相近的面糊。
(7)将面糊擀成牛舌形状，均匀地裹上面点。
(8)从上到下卷起来，形成一卷。
(9)全部卷起，放在一边，醒酒十分钟左右。
(10)醒后将卷好的坯料搓成条状，边搓边拿起搬运两次，尽量拉长。
(11)将长条卷成饼状。
(12)电饼铛预热后，将小蜗牛轻轻压平，然后卷成圆形，不要太薄。面食只有稠才好吃。
(13)上油后将蛋糕放入电饼铛，烤两分钟，翻过来再烤两分钟。软蛋糕成功了。
3.第三种
(1)酥饼的原料是盐、胡椒粉、碱、油、面粉。
(2)将酵母溶于温开水中，放入面粉中五分钟，加少许水，和面至两倍大；
(3)小火加热油，慢慢加入面粉不断搅拌，煎至面粉变色关火，即为面点(将面粉放入碗或盆中，加入热油搅拌，避免糊锅)；
(4)捏住药两端的切口，拧成麻花状，然后卷成一团，压平成厚厚的面团；
(5)包好糖或者自己喜欢的馅料，向下封口，压成饼；
(6)饼两面刷上油，放入烤箱180度烤20分钟，或放入油锅烤至饼面鼓起，两面金黄。
