1.食材:750g剁碎的肉；食材:大蒜适量；辅料:适量的糖、八角、桂皮、干辣椒、盐、姜。
2、做法:切一块肉，洗净沥干。肥瘦，分3份；肥肉，瘦肉，骨头。按下电饭锅里的烹饪按钮，加入油脂将油烧开。用筷子翻过来。加入一勺糖，继续烧开油。5分钟后，加入骨头，搅拌并上色。上色后加入瘦肉、干辣椒、八角、桂皮、生姜。搅拌均匀，注入适量开水，加盖焖煮。跳到保温按钮，焖10分钟再开盖。加入大蒜，搅拌均匀，炖1分钟。拿出锅和盘子。
