老式油条的配方与做法

黑白来看守所2022-08-18  4

东北老式大油条做法和配方 老式大油条做法步骤

1.材料:普通面粉5000克,保鲜膜,温水(50-60),油条膨松剂,大豆油适量。

2.将膨松剂按膨松剂上的比例加入到面条中,用温水搅拌面条。

3.盖上保鲜膜发酵20-30分钟。

4.把面条揉好,切成这么小的块。把两根面条放在一起,用筷子压下去。

5.取出筷子,抻一下,放入热油中炸,炸至两面金黄,出锅。

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