1.用面粉做一个好吃的花卷,400g面粉加4g酵母,加半勺糖促进酵母发酵,可以让面食更美观。
2.用200克不烫的温水,边倒边搅拌。活着倒水的时候,尽量少量多次倒,这样会让面粉均匀的受水。
3.搅拌成大块,用手揉面团,然后揉成光滑柔软的面团,用保鲜膜擦干至两倍大。