如何制作自制薯片 在家自制薯片的做法
1.材料:三个土豆，孜然粉，辣椒粉，五香粉，胡椒粉。
2.将土豆去皮洗净。
3.把削好的土豆尽可能切成薄片。也可以用刨板把它们切片。
4.向锅中加水，煮沸。将薯片放入锅中，彻底煮熟。不要花太长时间。时间长了，土豆会烂掉。不超过2分钟很容易。
5.土豆煮熟后，关火，将薯片从锅里取出，然后过冷水。
6.过凉水后取出，晾干备用。
7.锅中油烧开，油温六七成热时放入薯片，炸至金黄色，捞出。
8.取一个干燥干净的容器，加入花椒粉、辣椒粉、五香粉、孜然粉，搅拌均匀，制成小配料。配料也可以根据个人口味添加。
9.将准备好的小食材均匀的铺在薯片上，自制的薯片就做好了。已经准备好了。
