水果棒棒糖的做法 水果棒棒糖的做法介绍
1.材料:橙子适量,蔗糖适量,麦芽糖适量,模具盒1-2个,木棒几根。
2.选料注意事项:橙子建议选择蜜桔。味道很好,不酸。选糖的时候,特别推荐选甘蔗。除了甘蔗的功能外,甘蔗还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等。,其营养成分远高于白糖。适合各种人群食用。选择模具盒,可以根据自己喜欢的形状选择模具。为…选择一些棍子
3.准备模具;棒棒糖的模具必须耐高温。最好不要选择塑料。可以是瓷的,也可以是铁的,既耐高温,又干净易清洗。可以循环使用,模具可以清洗后备用。
4、舔橘子;首先我们去掉橘皮,里面白色坚韧的囊壁也需要去掉,因为囊壁有苦味。一起做影响口感。只有最里面的纸浆被选择并均匀地分配到模具箱中以备后用。
5.制糖;将准备好的蔗糖和麦芽糖加水搅拌,放入容器中,用小火煮至糖浆状,然后关火。
6.做橘子棒棒糖;将已煮至糖浆状的糖膏倒入有橙浆的模具中,立即插入小棒,直至冷却。如果是夏天,可以放入冰箱降温。