营养排骨汤的做法大全家常

1.准备好所有的材料。山药去皮，用清水冲洗干净，切块。大小由你自己决定。浸泡在水中，防止氧化。

2.将排骨放入冷水中，烧开煮一会，去除血水和浮沫，用渔网捞出排骨，用自来水洗净排骨，控干水分备用。

3.将洗净的排骨、麦冬倒入砂锅中，一次性加足水，大火烧开。

4.盖上锅盖煮开，然后转中低火煮20分钟。

5.用漏勺将浸泡在水中的山药捞出，倒入砂锅中。倒的时候搅拌一下，防止山药粘锅底。盖上盖子，用中小火继续煮10分钟。

6.10分钟后，将鲜莲子和枸杞一起倒入。新鲜的莲子容易熟，所以放在最后，防止煮烂。