1.去第一条鱼那里洗干净。
2、切片开，去鱼刺。
3.使用十字刀。
4.料酒，酱油，腌制十分钟。
5.均匀地裹上面粉。
6.在油锅里煎至金黄色。
7.准备豌豆、葱、姜、蒜、香菇丁、番茄酱、甜辣酱、糖、白醋、淀粉、水调汁备用。
8.留下底油，爆香葱、姜、蒜，倒入香菇丁、豌豆，翻炒。
9.倒入调好的果汁，煮到合适的稠度。
10.均匀地倒在煎好的鱼上。
11.糖醋糖醋松鼠鱼做好了。
