1.材料:鸡胸肉一块，奶酪两片，金黄色面包屑适量，鸡蛋一个，面粉适量；辅料:盐半茶匙、糖半茶匙、鸡粉一茶匙、黑胡椒半茶匙、料酒两茶匙、酱油两茶匙、蒜粉两茶匙。
2.大蒜切碎备用，鸡胸肉洗净。
3.中间用刀剖开，用刀背撒开。
4.用辅料腌制一小时。
5.夹起奶酪片，拍打面粉。
6.把鸡蛋打碎以备后用。
7.再包在鸡胸肉上。
8.第三层铺上金黄色的面包屑，表面撒上油。
9.放入烤箱210度烤15分钟。
10.美味的爆浆鸡排做好了。
