1.山药200克，紫薯250克，白糖2克，月饼模具或曲奇模具1个。
2.紫薯洗净，去皮切片，铁薯洗净，切段，入锅蒸熟。如果怕剥山药皮痒，蒸一下，然后刮掉。
3.将蒸好的山药去皮，与紫薯一起放入碗中，用勺子压成泥状，趁热加入少量白糖。
4.用曲奇模具，用勺子将一半的山药糊装入模具，用勺子压一下。
5.压一层紫薯泥，压平表面。没关系。
6、脱模，用勺子轻压表面，用手指捏住模具提起，即可脱模。
7.可以直接吃，也可以倒点酸奶，撒点桂花装饰。
