意大利粉的做法 意大利粉的做法是什么
1.准备原料:西红柿3个(其中一个炒成酱)、洋葱半个、黄油10g、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。
2.锅中黄油用温火融化后，开大火，放入葱花，炒出香味，再倒入西红柿丁翻炒。
3.汤出来后加入罗勒、黑胡椒、盐，不断搅拌。这汤将被火烘干成调味汁。
4.将清水倒入锅中，加热。水烧开后，加入少许盐，然后按照意大利面包上标明的时间煮。过凉水后，控干水分。往面条里倒一点食用油，搅拌，避免粘锅。
5.从锅里倒一点油。油七分热时，放入香菇、火腿、青椒炒香，然后倒入刚炒好的番茄酱和意大利面，在锅里翻炒翻炒均匀，面条就好了。
