第一步
材料:油豆腐300克、芹菜100克、小米椒5个、大蒜2瓣、食用油5克、盐1克、酱油2克、糖1克、水淀粉4克。
第二步
豆腐洗净，切成两半。
第三步
去除排骨，芹菜切片。
第四步
碎米椒。
步骤5
蒜末。
步骤6
锅内放油五成热，放入蒜和小米椒，翻炒，放入糖，生抽，翻炒至糖融化，倒入油豆腐，翻炒，倒入芹菜，加入300ml水和盐，小火煨5min，倒入水淀粉，收汁。
