新乡明氏烧饼的做法

1.准备好所需食材，将饼干配料中的面粉放入盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，再加入玉米油。

2.搅拌均匀后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。现在我们来做糕点，准备一个干净的小碗，将糕点配料中的面粉、盐、五香粉倒入碗中，加入玉米油拌匀就可以做糕点了，很简单。

3.做好的面点处于有点薄的状态，这就是薄面点。捏住面条的两端，防止面皮流出。用小擀面杖从中间向两边擀开，然后上下对折三折，重复一次。最后擀开，稍微整理一下，做成长方形的饼干。

4.一切做好之后，表面刷上蛋液，撒上适量白芝麻，静置15分钟。烧饼立着的时候，预热烤箱就行了。火上210度，火下190度预热10分钟。